eventuelltmat.blo.gg

det här är ett jättegott recept på belgiska våfflor som vi gjorde när vi var i åre! man behöver dock en speciell våffelmaskin som ni kankse förstår?

 

Ungefär 10 belgiska våfflor:

5dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1tsk salt

1dl strösocker

3ägg

4,5dl mjölk

125g smält smör

 

blanda mjöl, bakpulver, salt och socker noggrant i en bunke.

separera äggens gulor från vitorna.

blanda i en annan bunke äggulor, mjölk och smält smör.

blanda ner mjölkblandningen i mjölblandningen under omrörning.

vispa äggvitorna med elvisp till ett hårt skum.

vänd ner äggvitorna i smeten och undvik att röra häftigt och mycket.

grädda våfflorna och servera.