potatismos i ugn, fläskfile och rödvinssås

Vi lagade fläskfile,potatismos i ugn och rövinssås idag! Drack aloe vera dryck till! Maten blev iallafal supergod som alltid! fläskfilen stekte vi och la sen in den i ugnen tillsammans med potatismosen, rödvinssåsen gjorde vi efter recept och ändrade sen tills vi tyckte den smakde perfect! recept på potatismosen för 4 personer får ni här:
 
8 potatisar
ca 1 1/2-2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl god olivolja
2 äggulor
salt,peppar
Ugn: 250°
 
Gör så här
1. Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och ånga av potatisen. Mosa den, gärna med el-visp. Tillsätt grädde och olivolja i omgångar. Rör i äggulorna och smaka av med salt och peppar.
2. Lägg i ugnen på bakplåtspapper, i former eller på en planka.
 
2012-10-06 @ 22:40:00 mat Permalink

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0