philadelfiaost muffins
Här kommer ännu ett eget recept på muffins! det här receptet är lite annorlunda men det blir riktigt goda muffins endå!
ingredienser:
1/3 paket digistivekex
75g smör
400g piladelfiaost
1dl vaniljvisp
2dl florsocker
3ägg
gör så här:
- värm ugnen till 160 grader
- klä en muffinsplåt med 12 muffinsformar
- krossa kexen i en bunke och blanda med smöret till fast konsistens
- tryck ut blandningen i formarnas botten
- ställ formarna i kylskåpet så att bottnarna stelnar
- vispa vaniljvisp och blanda ner i en bunke tillsammans med philadelfiaost
- sikta ner florsockret och vispa ordentligt
- tillsätt äggen och vipa ordentligt mellan varje ägg
- fyll formarna till ca 2/3 med smet
- grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter
- ta ut plåten och låt kallna